Osteria del Mare (Pesce&Champagne) Napoli
Piazza Sannazaro
80122 Napoli Campania
Italia
osteriadelmarenapoli@gmail.com
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レストラン
Osteria del Mare (Pesce&Champagne) Napoli
“Cucina non è mangiare, è molto, molto di più… Cucina è poesia”. Benvenuti nel regno della poesia l’Osteria del Mare, lì dove il cibo si trasforma in esaltazione dei cinque sensi.
詳細
Benvenuto (場所)
“Cucina non è mangiare, è molto, molto di più… Cucina è poesia”. Benvenuti nel regno della poesia l’Osteria del Mare, lì dove il cibo si trasforma in esaltazione dei cinque sensi. A pranzo e a cena, tutti i giorni, il nostro ristorante propone il meglio della cucina napoletana, rivisitandola in chiave moderna. Solo pesce fresco e prodotti locali esaltano le preparazioni dello chef, che ha fatto della sua cucina uno stile di vita.
Il ristorante (場所)
Il mare è il protagonista assoluto della cucina all’Osteria del Mare. I piatti inseriti nel menù sono la più alta espressione della cucina napoletana, reinterpretata in chiave del tutto personale dallo chef, Ivano Picardi, che ha trasferito in essi la sua esperienza in ambito nazionale e internazionale, a fianco dei migliori chef stellati. Il menù è sensibile alle materie prime fresche che ogni giorno arrivano nelle mani dello chef, popolandosi di piatti inediti proprio in base a queste. Il ristorante è diviso in due zone: una al chiuso e una all’aperto che possono essere sfruttate in ogni periodo dell’anno.
Il menu (ポイント)
Il menù dell’Osteria del Mare propone pietanze differenti preparate secondo l’estro dello chef ed in base anche al pescato fresco che viene selezionato per allietare le tavole dei nostri commensali. La proposta di vini e champagne in abbinamento è pensata per far sposare ancora meglio i sapori tra di loro.
Cucina tipica napole... ... (場所)
La cucina napoletana è un’esplosione di sapori unici, la massima espressione di una tradizione di lunghissimo corso. Dagli antipasti al dolce l’Osteria del Mare propone classici intramontabili che vengono sublimati dalla scelta di materie prime rigorosamente campane. Sedersi all’Osteria del Mare significa assaporare il mare nella sua accezione più alta e autentica. Esportiamo questo mood anche partecipando ad eventi organizzati al di fuori del nostro locale.
Pesce fresco (場所)
Come appena pescato. Il pesce protagonista dei piatti dell’Osteria del Mare è freschissimo. Il banco del pesce propone ogni giorno novità genuine che lo chef trasforma in piatti unici di crudo e di cotto, pronti per essere gustati in compagnia. Il nostro staff saprà sempre proporvi il pesce che si adatta meglio ai vostri gusti e la preparazione che ne decanta maggiormente l’essenza.
Crudo di mare (ポイント)
Il crudo di mare manda in estasi in tanti. Se è fresco è ancora più buono. La cucina dell’Osteria del Mare è poesia e i piatti preparati nel nostro locale sono un’esplosione di colori e di sapori, quelli che il mare ci regala. I profumi degli agrumi della costiera o del pomodorino campano si accompagnano perfettamente al pesce locale e creano un connubio spettacolare per il palato.
Champagne (場所)
L’abbinamento pesce e champagne è qualcosa di originale. Le bollicine ben si sposano con il sapore vellutato ma intenso del pesce. Il nostro menù è pensato per creare abbinamenti inediti e proporre ai nostri clienti un’esperienza polisensioriale che sarà difficile dimenticare e che si vorrà ripetere tutte le volte che si vuole.
I dolci (ポイント)
Per concludere in bellezza un pranzo o una cena un gusto dolce è proprio quello che ci vuole. I dolci dell’Osteria del Mare sono preparati al momento e sono buonissimi. La rivisitazione di alcuni dei dolci napoletani più noti è sempre apprezzata. L’accompagnamento con un buon caffè è il rituale tipico, studiato per raggiungere l’apoteosi.
Prodotti km 0 (ポイント)
Dai pomodorini del Vesuvio ai limoni di Sorrento ogni prodotto che viene servito ai clienti dell’Osteria del Mare è di provenienza locale. Il risultato è una genuinità unica ed indescrivibile, una resa del piatto originale che non si può trovare da nessuna parte se non qui. Un’esperienza culinaria irripetibile dedicata a chi ama la vera cucina napoletana.
La posizione (ポイント)
Il profumo del mare pervade le strade di Napoli. Osteria del Mare si trova a pochi passi dal Lungomare Mergellina, in Piazza Sannazaro. La posizione centrale permette a chi è di passaggio come anche a chi cerca il locale di proposito di raggiungerlo facilmente. E dopo aver consumato un lauto pasto una bellissima passeggiata all’ombra del Vesuvio è il giusto finale a cui non potrete rinunciare.
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